Adrisan Sesamöl geröstet, 1. Pressung bio*, 250ml

1. Bio Pressung - Sesamöl geröstet
Holen Sie sich ein Stück Asien in die Küche mit diesem leckeren Sesamöl!

Traditionell wird dieses schmackhafte Sesamöl in der asiatischen Küche verwendet. Seine nussige Note erinnert an den Geschmack von gerösteten Erdnüssen und belebt auch die heimische Küche.

Es ist vielseitig einsetzbar und findet sich besonders beim Kochen, Dünsten und Braten in der Küche wieder, passt auch hervorragend zu kalten Speisen und Salaten. Der leicht nussige Geschmack passt gut zu kräftigen Gemüsearten und zur asiatischen Küche, beziehungsweise der typischen Zubereitungsart im Wok. Geschmacklich harmonisiert es gut mit den typisch asiatischen Gewürzen wie Ingwer, Koriander, Curcuma, Curry usw. und es verfeinert Geflügelgerichte.

Herstellung
Traditionell wird dieses schmackhafte Öl in der asiatischen Küche verwendet. Seine nussige Note erinnert an den Geschmack von gerösteten Erdnüssen und belebt auch die heimische Küche.
Sein ganzes Aroma entfaltet das Öl, wenn man es nach dem Braten oder Backen auf die noch warmen Speisen träufelt.

Quelle: Fit mit dem richtigen Fett / Maria Köllner

Ayurveda
In der Ernährung gilt laut Ayurveda für das Sesamöl das gleiche Prinzip wie bei der äußerlichen Anwendung, d. h. bei Vata- oder Kaphakonstitution kann Sesamöl benutzt werden, für Pitta ist es nicht so empfehlenswert und sollte in diesem Fall nicht so oft genossen werden.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 3700 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 42 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 44 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker  0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.